2020年、コロナで飲食店が営業できない日が続き、「ほかのスキルを身につけたい」と思ったのが始まりです。得意だったパソコンを活かして、サーバー契約から独学でブログを立ち上げました。最初のコンセプトは「飲食店ホワイト化計画！」。ドメインの whitefoodman はその名残です。

子どもが生まれ、店の営業も再開して、しばらく更新が止まりました。それでも資産として残しておきたくて、テーマを「飲食×パパ」に変え、サイト名を「ミノリアルライフ」にしました。もし独立したら、会社名にしたいと思っている名前です。

2026年、AIの進化をきっかけに再始動。現場の実務を、体験記として積み上げています。

• 飲食業お役立ち：FLコスト・数字の見方・バックオフィスの仕組み化
• おすすめアイテム：POSレジや店舗システムなど、実際に使ったもののレビュー
• 転職・キャリアアップ：店舗管理者としての学び・スキルアップ
• 飲食パパの暮らし：仕事と子育ての両立、日々の実体験

イベント・催事での物販経験もあるので、出店まわりの話も書いていく予定です。

• X（@yamanori9287375）：現場の気づき・記事の更新情報
• Instagram（@yamanori.2020）：記事の図解・制作物・イベントの様子
• note（yamanori0928）：現場で考えてきたこと・失敗談

飲食店のバックオフィスの仕組みづくりやPOSレジ導入まわりのご相談、デザイン制作などのご依頼を受け付けています。内容を確認のうえ、ご返信します。

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