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飲食店の置き看板の作り方|AIで1時間、ラフから入稿前まで【頼み方・チェックリスト付き】

「店の前に看板を置きたいけど、何を載せればいいか決まらない」
「デザイン会社に頼むほどでもないし、自分で作ると素人っぽくなる」

飲食店の置き看板は、通りがかりのお客様に一番最初に見てもらう販促物です。それなのに、作り方を体系立てて考える機会はあまりありません。

私は3店舗を運営する飲食企業で管理部の部長をしています。先日、「12月のコースを告知するA1の置き看板がほしい」という依頼を受け、AI(Claude Code)を使って約1時間で入稿の一歩手前まで形にしました。

この記事では、その実例をもとに飲食店の置き看板を作るときの考え方と手順、そのまま使えるAIへの頼み方、印刷に出す前のチェックリストを紹介します。掲載している画像は、実際のデザインではなく架空のお店で再現したダミーです。

置き看板でよくある3つの失敗

1. 伝えたいことを全部載せてしまう

営業時間、おすすめメニュー、コース、宴会、テイクアウト……。全部載せたくなりますが、歩いている人が看板を見るのはほんの数秒です。情報が多いほど、何も伝わらなくなります。

2. 「いくらか」「何の店か」が分からない

店の中の人にとっては当たり前でも、通りがかりの人には分かりません。特に価格が見えないと「高そう」と思われ、入店をためらう原因になります。

3. 置いたときの見え方を考えていない

パソコンの画面では読めても、実際に置くと一番下は膝の高さになります。小さい文字やQRコードを下に置くと、読まれません。

作る前に決める3つのこと

デザインに入る前に、次の3つを決めておくと、あとの作業が一気に速くなります。

決めること 考え方 今回の例
目的 看板1枚につき、目的は1つに絞る 12月のコースを知ってもらい、予約につなげる
見る人 誰が、どこから、何秒見るか 駅から歩いてくる人。数秒で通り過ぎる
優先順位 載せる情報に順番を付ける。順番がそのまま文字の大きさになる 1. 何のお知らせか 2. 価格と内容 3. 予約方法 4. 注意書き

実は今回、最初は「予約なしでも入れることを伝える看板」としてラフを作っていました。ところがラフを見せて話すうちに、本当の目的は「12月のコース告知」だと分かりました。ふわっとした依頼ほど、最初に1枚ラフを出して目的を確かめるのが近道です。

最初のラフ。予約なし来店を目的にした置き看板の配置案(架空店舗のダミー)

AIで置き看板を作る5ステップ

今回の作業時間は合計で約1時間でした。

ステップ 内容 時間
1. 目的と優先順位 外観写真から課題を出し、目的を絞る 10分
2. ラフ 優先順位の通りに配置を決める 10分
3. 素材の準備 写真の切り抜き、ロゴの背景透過、予約QRの作成 10分
4. デザイン 仮デザイン(10分)→ 和テイストに仕上げ(15分) 25分
5. 客観レビューと修正 AIに改善点を出してもらい、採用するものを選んで反映 5分

ステップ1:目的と優先順位を決める

店の外観をスマホで撮ってAIに見せ、「通りがかりの人から見て分かりにくいこと」を挙げてもらいました。「入口が奥まっていて営業中か分からない」「価格が外から見えない」など、毎日見ていると気づかない点が出てきます。

ステップ2:ラフで配置を決める

優先順位をAIに渡し、配置の下書きを作ってもらいます。価格を一番大きく、コースは安い順に並べ、真ん中に「おすすめ」を付けました。写真や細かい文言が決まっていなくても、枠だけ置いて先に進めるのがコツです。

12月のコース告知用の構成ラフ。優先順位ごとに番号を付けた配置案(架空店舗のダミー)

ステップ3:素材をそろえる

料理写真は看板の枠に合わせて切り抜き、ロゴは黒地でも見えるように背景を抜いて色を調整しました。写真はあくまで仮で、撮影は後日です。全部そろうのを待たないことで、全体のバランスを早く確認できます。

ステップ4:デザインを作る

まず、店の外観に合わせた黒地に金の仮デザインを作りました。そこから「和の雰囲気を足したい」という要望を受けて、背景の文様、筆文字風の見出し、判子風の「おすすめ」を加えています。

黒地に金の仮デザイン(架空店舗のダミー)

フォントはGoogle Fontsの無料フォント(商用利用可のSIL OFLライセンス)を使いました。看板は店の宣伝物なので、商用利用できるフォントかは必ず確認しましょう。

ステップ5:「客観的に見て」レビューしてもらう

一番効果が大きかったのがこのステップです。完成したつもりのデザインをAIに見せて、改善点を出してもらいました。出てきた指摘は、たとえば次のようなものです。

  • 同じ言葉が1文に2回出てくる、否定的な言い方になっている
  • 「刺し身」と「さしみ」など、表記がそろっていない
  • 飲み放題の時間、何名様から予約できるかが書かれていない
  • 見出しが3段あり、「12月」が2回出てくる
  • QRコードが一番下にあり、膝の高さで読み取りにくい

大事なのは、指摘を全部採用しないことです。店の事情を知っているのは自分たちなので、採用するものを選んで修正を頼みました。修正後がこちらです。

レビュー後の完成形。和テイストの置き看板(架空店舗のダミー)

そのまま使える、AIへの頼み方

今回使った頼み方を、ほかのお店でも使える形にしておきます。

場面 頼み方の例
課題を出す 店の外観写真です。A1の置き看板を作りたい。通りがかりの人から見て、分かりにくいことを挙げて
ラフを作る 目的は〇〇。載せる情報の優先順位は1.〇〇 2.〇〇 3.〇〇。この順に目立つように、A1縦の配置案を作って。未定のところは〇〇のままでいい
雰囲気を変える 和のテイストにしたい。高級感は残しつつ、居酒屋らしい親しみも出したい
レビュー 客観的にみて、修正箇所や改善点があったら教えて
共有用 進捗共有用に、看板部分だけの画像にして

デザインはSVG(テキストで書く画像形式)で作ってもらうと、「この行を下へ」「見出しを2段に」といった修正が一言で反映されるので便利です。

印刷に出す前のチェックリスト

画面で完成しても、そのまま印刷所に出すとトラブルになりがちです。入稿前に次の項目を確認しましょう。

項目 確認すること
誤字・表記 店名、メニュー名、表記のゆれ。電話番号は実際にかけて確認
価格表示 税込の総額で表示しているか
QRコード 複数のスマホで読み取れるか。周りに白い余白があるか
フォント アウトライン化(またはPDFに埋め込み)しているか。しないと別のフォントに置き換わることがある
塗り足し 仕上がりサイズの外側に、印刷所の指定(3mm程度が多い)の余白を付けているか
写真の解像度 大きく引き伸ばしても粗くならないか。印刷所の推奨解像度を確認
色 CMYKで確認したか。金色などは画面よりくすんで見えやすい
置き場所 敷地内か。道路に出す場合は許可が必要になることがあるので、役所や警察署に確認

AIを使わなくても、今日からできること

  • 看板1枚に目的は1つ:「何のための看板か」を一文で書いてから作り始める
  • 情報に順番を付ける:一番伝えたいことを一番大きく。それ以外は思い切って小さく
  • 店の前に立って見てみる:5mほど離れて、数秒で何が分かるかを確かめる

デザインを外注する場合も、この3つが決まっていれば打ち合わせが早く進み、修正の回数も減ります。

看板づくりの経過を時系列で詳しく書いた記事は、noteにまとめています。
→ 「看板がほしい」とだけ言われて、AIと1時間でA1看板を形にした手順(note)

まとめ

  • 置き看板は数秒で見られるもの。情報を詰め込まず、目的を1つに絞る
  • 作る前に「目的」「見る人」「優先順位」を決めると、デザインが速く決まる
  • AIには課題出し・ラフ・デザイン・レビューまで任せられる。採用するかどうかは人が決める
  • 最後に「客観的に見て」とレビューを頼むと、表記のゆれや足りない情報が見つかる
  • 印刷前は、フォント・塗り足し・解像度・色・QR・置き場所を確認する

写真の撮影と印刷が終わったら、実際に設置した結果もこの記事に追記します。

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やまのり

ー飲食業歴15年以上・2児のパパー 3店舗を運営する飲食企業の管理部部長。 ◇FL比率60%以内を保つ数値管理 ◇経理部なしでも回る仕組みづくり ◇POSレジ導入の社内エンジニア役 現場と管理の両方の実体験をもとに、 飲食店の利益改善・業務効率化に役立つ情報を発信しています。 【発信テーマ】 飲食業お役立ち/転職・スキルアップ/飲食パパの暮らし/おすすめアイテム → 詳しいプロフィールはこちら

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